还在为圣诞礼物发愁吗？那就把浓浓爱意融入甜蜜的可可脂，把温馨祝福注入漂亮的巧克力中吧，用爱DIY一盒专属巧克力吧！1.选一款喜欢的巧克力模具，以黑巧克力产品为原料,即可开始DIY巧克力。2.将黑巧克力块分成小块，放入溶化巧克力的器皿中。3.隔水溶化，放入适量热水（调温型巧克力溶化温度≈30℃），加小火保持水温恒定≈60℃。4.将黑巧克力块存放的器皿，...

2013年9月，第十二届全国运动会将在辽宁省举行。日前辽宁省政府召开了全省“迎全运、保安全”瘦肉精专项整治电视电话会议，部署深入开展“瘦肉精”专项整治工作。今年3.15央视曝光双汇“瘦肉精”事件后，辽宁省政府下发了《关于严禁非法制售和使用“瘦肉精”等有害物质的通告》。全省大力宣贯省政府《通告》精神，共发放省政府《通告》240余万份，屠宰厂（点）、规模养殖场、牲畜交易市场等的发放...

清明节前，正是江苏太湖碧螺春最俏的时候。然而记者从22日举行的碧螺春炒茶大师比赛现场获悉，尽管新茶上市已逾一周，但行情却大不如前，碧螺春茶叶价格10年涨10倍的态势今年终结，尤其是高端茶销售遇冷且价格稳中趋降，不少茶商转而主推精简包装的中端茶。热锅、下叶杀青、擦叶、揉搓、显毫，刚刚出锅的碧螺春芳香四溢，但难掩茶商心头的焦...

近日，通过对苏皖地区肉鸡出售情况及养殖成本调查发现，肉鸡价格呈上涨势头。具体情况如下：一、肉鸡收购、零售价格上涨明显7月份，肉鸡收购价格和零售价格小幅上涨。8月中旬，铜山区肉杂鸡平均收购价为11.6元／公斤，黑腿鸡平均收购价约14元／公斤，较正常价格水平分别上涨20.83％、22.8％。受收购价格上涨的影响，8月19日周边地区活禽市场肉食鸡零售价13.2元／公斤，黑腿鸡...

本次养殖罗非鱼病情虽然仅在局部暴发危害，没有形成大面积流行危害，但已是广西罗非鱼养殖有史以来病害危害最严重的一次，也为广西罗非鱼养殖业敲响了警钟。2010年8月-11月，我们对南宁市隆安县、武鸣县、西乡塘区，玉林市玉州区、博白县，柳州市柳北区、贵港市港南区、北海市合浦县等县区的养殖罗非鱼病害危害情况进行了流行病学调查，并采集病样进行实验室检测，结果如下：一、病害...

今日从苏州南环桥水产市场了解到，今日淡水价格总体平稳，没有出现明显的价格波动，其中昂刺鱼苏州、河北统货最高批发价16.5元/斤，最低批发价10元/斤，均价14元/斤；苏州本地白鲢只重1~4斤的最高批发价格为3.1元/斤，最低批发价格为2.2元/斤，均价2.9元/斤；产地常州的1斤以下的鳊鱼，批发价格为4.9~5.7元/斤；白鱼价格出现了小幅上涨，条重1~4斤的白鱼批发价格为10~16元/...

这一次的食品安全事件肯定会对其上市产生负面影响，这种影响有多大则取决于市场对此事的关注度。如果这只是一家自觉规范的企业的一个小错误的话，那么对其上市不会产生影响，但如果这次暴露的问题只是冰山一角，那其上市必定搁浅一场突如其来的“蜜饯门”把来伊份惹急了。自4月24日央视曝出其蜜饯供应商质量丑闻后，至4月26日，来伊份已经...

上周开始，牛肉价格出现了猛涨。据记者从清河肉菜市场了解的情况看，一个月以前36元／公斤的牛肉，上周突然上涨至50元／公斤，短短一星期，一公斤就涨了10多元。在沙墟肉菜市场，记者看到在牛肉销售档口不时有市民前来选购牛肉，有市民表示，牛肉是常吃的肉类，虽然目前的价格上涨了，但是还在可以接受的范围。“现在牛肉贵了就少吃点，多吃点蔬菜，更有益健康。”其中的一位牛肉档档主则表示：“牛肉现在贵了10元，之...

近日，部分价格在北京市场掀起了一阵价格暴涨风暴。目前豆芽、蒜薹等农产品价格持续上涨，大葱价格更是长得离谱，较去年同期价格增长了6倍之多。不少市民反映“如今，菜价就像坐上了窜天猴，都要上天了，真的快要吃不起菜了”。      现如今农产品价格不稳定、受剥削，最根本的原因一是农民不可能完全掌握市场各方面的信息，二是农民过于分散无法与市场抗衡和掌握话语权，要解...

、芋圆、板条、肉圆、鸡排……这些一直被认为是台湾美食的经典，也是台湾民众日常的最爱，现在因为毒淀粉事件的爆发，让大家谈之色变。继塑化剂风波而后，谁也没有想到，再次引爆岛内食品安全问题的会是——毒淀粉。今年三四月间，台湾嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现“毒淀粉”顺丁烯二酸，全台各地卫生局随即展开稽查追查...

近日，随着农业部科技发展中心副主任刘平向北京奥瑞金种业股份有限公司颁发该司申报的“奥玉3801”品种权申请受理通知书，我国农业植物新品种权第1万件申请随之而出。随后农业部科技发展中心主任段武德向该司颁发了第1万件申请纪念品“蓬勃发展”鼎，现场响起了一片掌声，这标志着我国提前3年实现了《农业知识产权战略纲要》提出的到2015年“我国农业植...

继“毒淀粉”事件之后，台湾食品风暴再度扩大。今天，知名台湾企业“统一”生产的布丁被爆，因供应商立光农工六年来将工业用乙烯二胺四醋酸二钠配成食品原料，卖给统一，致使包括杏仁豆腐等在内的七款产品在台全部停产下架。东方网记者发现，上海方面各便利店售卖的统一布丁并未下架，而统一方面也表示，大陆没有使用台湾布丁原料供应商立光农工的任何原料。...

19种食品添加剂入新国标婴儿配方奶粉可添加槐豆胶日前，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），明确规定了食品添加剂的使用原则和限量标准。这一标准刚公布便引来公众对大米防腐剂的质疑，其实大米防腐剂在标准里只是“冰山一角”。晨报讯（记者赵威）番茄红、叶黄素、瓜尔胶……19种新增食品添加剂...

葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。当葡萄还在树上的时候，就是葡萄酒的生长阶段，好比人体孕育的阶段。至于这个阶段所需的时间是，从种下树苗到长出勉强可以酿酒的果实要4年到5年，长出能酿好酒的果实要10年，长出能酿精品酒的果实要10～20年。在经过榨汁和橡木桶的陈年等一系列酿酒流程后，葡萄酒的品质会得到酿酒师赋予的提升，这好比人类的学生阶段。然后装瓶，这时候葡萄酒会进入休眠...

“韭菜都5块钱一斤了，你想我们做早点生意的怎么办，只能少放点菜，多放点粉丝了。”昨天一大早，合肥市民老蔡到家门口的早点店吃春卷，发现春卷里只有粉丝没有几根韭菜，店老板这样解释道。记者了解到，近日合肥市场上部分长途菜如韭菜、黄瓜等价格一路上扬，部分菜价直逼过年那几天。记者从周谷堆市场了解到，上周该市场重点监测的有5种蔬菜上涨。山东的薄皮椒、黄瓜、瓠子、广东的韭菜、安徽的生菜每斤批...

据中新网电农业部近日公布《绿色食品标志管理办法（征求意见稿）》，征求意见稿要求，未经中国绿色食品发展中心许可，任何单位和个人不得使用绿色食品标志。征求意见稿指出，绿色食品标志使用证书是申请人合法使用绿色食品标志的凭证，应当载明准许使用的产品名称、商标名称、获证单位及其信息编码、核准产量、产品编号、标志使用有效期、颁证机构等内容；未经中国绿色食品发展中心许可，任何单位和个人不得使...

夏天是盛产桃子的季节，很多人都喜欢吃桃子来补充营养同时还可以达到减肥的目的。虽然桃子含有丰富的膳食纤维，具有有润肠通便的功效，但其实，桃子的通便功效仅仅适合于老年体虚与肠燥便秘者，对于因为上火而便秘的人而言，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。以下几类远离桃子：一、过敏人群：吃桃子会过敏，一方面是因为桃子上的毛不容易洗干净，而有些人对着个毛是会过敏的...

糖果的分类：糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆（或其它食糖）、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5％，脂肪不低于3.0％，具有特殊乳脂香味...

中新网财经频道从商务部网站获悉，商务部22日举行例行发布会，通报2011年1-2月我国商务工作运行的有关情况。商务部新闻发言人姚坚在发布会上表示，全国绝大部分地区商业设施中，食盐的销售已经恢复正常，近期来看，主要有三大因素能够保证市场比较平稳的运行。姚坚表示，在上周三、四这段时间，部分地区出现了抢购食盐的现象，商务部也按照国务院的总体部署，启动了生活必需品市场调控机制，会同生产...

两乐近日在美国同时遭到致癌怀疑。美国一家消费者组织（CSPI）发布一份研究报告，称该机构主持的实验显示在普通和低糖可口可乐、百事可乐中都含有致癌物4-甲基咪唑，形成的原因是制造焦糖成分时用到氨有关。两乐当中的含量足够达到美国加利福尼亚州添加剂警戒含量。因此可口可乐及百事可乐等其他饮料食品采用的焦糖色有致癌成分。但这一说法遭到美国饮料协会、美国食品饮料和消费者制造商协会对此发表了...