通过认证
“一笑堂铂金版太平猴魁”参数说明
| 品牌： | 一笑堂 | 保质期： | 12个月 |
| 季节： | 春茶 | 品种： | 猴魁 |
| 干燥、杀青方法： | 烘青绿茶 | 型号： | 铂金版 |
| 规格： | 5*30g | 商标： | 一笑堂 |
| 包装： | 亚克力 | 产量： | 150000 |
“一笑堂铂金版太平猴魁”详细介绍
一笑堂太平猴魁，形如两叶抱芽，外形魁伟，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，是尖茶中最好的一种。一笑堂太平猴魁，产于安徽省太平县猴坑、凤凰山一带。一笑堂太平猴魁，历经拣尖-摊放-杀青-整形-三烘数道工艺精心焙制，其中三烘包括头烘（子烘）、二烘（托老烘）、三烘（打足火），层层工序精益求精。一笑堂太平猴魁的品质特点香气：兰香高爽，“三泡四泡香犹存”滋味：醇厚回甘，淡然之味，弥于唇齿之间，如有太和之气颜色：苍绿乌润，汤底明亮外形：魁伟重实，叶朵肥壮，极品如含苞欲放的白兰花审评方法1、形状：主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。2、嫩度：主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声；3、色泽：即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。4、净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。5、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。6、香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。7、滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。8、叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。
