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“小分子肽”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO |
| 分类： | 营养素 | 有效期： | 18 |
| 适用人群： | 中老年 | 商标： | Honsea |
“小分子肽”详细介绍
l采用广东出口欧美绿色无公害养殖基地的100%新鲜罗非鱼剥皮直接加工或急冻解冻后加工
l多种肽分子混合物组成，含蛋白质（90%以上）及少量
游离氨基酸和无机盐等成分
游离氨基酸和无机盐等成分
l是一种绿色营养的功能食品配料
项 目质量指标
一级二级三级
蛋白质（以干基计，N ×5.79）/(g/100g) ≥90.085.085.0
肽含量（以干基计）/(g/100g ) ≥ 85.075.055.0
相对分子质量小于5000 Da的蛋白质水解物所占比例（% ） ≥ 80.075.0 65.0
灰分（以干基计）/(g/100g) ≤7.0
水分/(g/100g) ≤7.0
粗脂肪（以干基计）/(g/100g) ≤0.5
羟脯氨酸 （g/100g ） ≥ 5.5
游离羟脯氨酸/总羟脯氨酸(质量分数， %) ≤5.0
透射比（%）450nm ≥ 70.0
620nm ≥85.0
