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马铃薯 宁夏沙土土豆 淀粉量高

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最后更新: 2017-07-29 15:28
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“马铃薯 宁夏沙土土豆 淀粉量高”参数说明

等级: 沙土的 蔬菜颜色: 黄色
表皮颜色:

“马铃薯 宁夏沙土土豆 淀粉量高”详细介绍

马铃薯 宁夏沙土土豆 淀粉量高
【英文】:potato
【科属】:茄科茄属,一年生草本植物
【别称】地蛋、洋芋、土豆等。
【产地】甘肃 宁夏 内蒙  陕北等大西北地区。
【简介】马铃薯,株高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
【营养成分】一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg, 硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸
【性味归经】性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。药用价值 折叠
【功效】可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药。中医认为马铃薯能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
【保存方式】其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存
【食疗8大功效】
1土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
2土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
3土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
4吃马铃薯不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
5土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
6土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用。
7马铃薯的营养价值很高,优质淀粉含量约为16.5%,土豆中的淀粉在体内吸收缓慢,不会导致血糖过快上升。还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。
8马铃薯中含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用。
马铃薯生汁疗法
功效: 一、防治癌症,[1]抑制癌细胞生长 二、防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。 三、防治非典型肺炎、心脏病、高血压。 四、恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。 五、消除眼疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽。 六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。 七、排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。 八、根治便秘,痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。 特点: 没有任何副作用,高营养健康食品,迅速吸收和排毒,令食欲增加,补气恢复体力。 材料: 新鲜马铃薯(即薯仔)、红萝卜、苹果各一个。 每个各重约一百五十克至二百克。 榨汁,即榨即饮,切勿存放。 注意: 马铃薯发芽处要切除,以免中毒。 新鲜果汁宜清晨空腹饮用。 重症患者,每天下午五时空腹时再饮一次。 饮用后约一小时才可以进食早、晚餐,以免胃液被稀释,影响消化力。 必须天天饮用不间断,轻症三周见效。重症三个月见效。

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