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“河南新乡厂家直销食品添加剂六偏磷酸钠”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO9001 |
| 肉类品种： | 鱼肉肠 | 等级： | 一级 |
| 品牌： | 新乡市华幸化工 | 保质期： | 2年 |
| 型号： | SHMP | 规格： | 符合GB1890-89；FCC |
| 商标： | 新乡市华幸化工 | 包装： | 25kg、50kg 双内塑外编袋装 |
| 产地： | 河南新乡 | CAS号： | 10124-56-8 |
| 分子式： | (napo3)6 | 产品名称： | 六偏磷酸钠 |
| pH值： | 5.8-6.5 | 产量： | 50000 |
“河南新乡厂家直销食品添加剂六偏磷酸钠”详细介绍
食品添加剂六偏磷酸钠（SHMP）
分子式（NaPO3）6
分子量 611.77
规格符合GB1890-89；FCC；客户要求
包装 25Kg、50Kg 双内塑外编袋装；客户要求
用途在食品工业中作品质改良剂、营养剂、PH值调整剂、金属离子螯合剂等
技术要求
1.外观：白色粉状或粒状
2.食品添加剂六偏磷酸钠应符合下表要求（GB1890-89）
项目 指标
总磷酸盐（以P2O5计）含量，%≥ 68.0
非活性磷酸盐（以P2O5计）含量，%≤ 7.5
水不溶物含量，%≤ 0.06
铁（Fe）含量，%≤ 0.05
PH值（10g/L） 5.8-6.5
砷（AS）含量，%≤ 0.0003
重金属（以Pb计）含量，%≤ 0.001
氟化物（以F计）含量，%≤ 0.003
其他性质：
1、熔点616℃（分解），相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合成本晶，经骤冷制片（压粒）制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。
应用
主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
用量
一般0.3-0.5%，干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。
食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。
但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，国家都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的最低标准的，一般在国家制定的最低含量以下不会出现上述的毒副作用！
分子式（NaPO3）6
分子量 611.77
规格符合GB1890-89；FCC；客户要求
包装 25Kg、50Kg 双内塑外编袋装；客户要求
用途在食品工业中作品质改良剂、营养剂、PH值调整剂、金属离子螯合剂等
技术要求
1.外观：白色粉状或粒状
2.食品添加剂六偏磷酸钠应符合下表要求（GB1890-89）
项目 指标
总磷酸盐（以P2O5计）含量，%≥ 68.0
非活性磷酸盐（以P2O5计）含量，%≤ 7.5
水不溶物含量，%≤ 0.06
铁（Fe）含量，%≤ 0.05
PH值（10g/L） 5.8-6.5
砷（AS）含量，%≤ 0.0003
重金属（以Pb计）含量，%≤ 0.001
氟化物（以F计）含量，%≤ 0.003
其他性质：
1、熔点616℃（分解），相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合成本晶，经骤冷制片（压粒）制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。
应用
主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
用量
一般0.3-0.5%，干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。
食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。
但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，国家都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的最低标准的，一般在国家制定的最低含量以下不会出现上述的毒副作用！
“河南新乡厂家直销食品添加剂六偏磷酸钠”其他说明
| 项目 | 指标 |
| 总磷酸盐(以P2O5计)含量,% ≥ | 68.0 |
| 非活性磷酸盐(以P2O5计)含量,% ≤ | 7.5 |
| 水不溶物含量,% ≤ | 0.06 |
| 铁(Fe)含量,% ≤ | 0.05 |
| PH值(10g/L) | 5.8-6.5 |
| 砷(AS)含量,% ≤ | 0.0003 |
| 重金属(以Pb计)含量,% ≤ | 0.001 |
| 氟化物(以F计)含量,% ≤ | 0.003 |
