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菠萝蛋白酶:价值应用 在食品加工业的应用 1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。 2、干酪:用于干酪素的凝结。 3、肉类的嫩化:菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。 4、菠萝蛋白酶...
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河南冉升化工产品有限公司
没食子酸丙酯用途:本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧添加剂。PG对猪油的抗氧、化能力较BHA或BHT强些,与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,最大使用量0....
张家界久瑞生物科技有限公司
邻苯基本酚钠的价格,高品质纯天然邻苯基本酚钠,邻苯基本酚钠CAS号,邻苯基本酚钠生产厂家,邻苯基本酚钠含量,邻苯基本酚钠的用途,邻苯基本酚钠的PH值,邻苯基本酚钠的适合温度,邻苯基本酚钠的成分,邻苯基本酚钠的化学名,邻苯基本酚钠的国家添加标准,邻苯基本酚钠的规格及型号,邻苯...
郑州蓝宇化工有限公司
正磷酸铁 38元/公斤 25公斤/袋 营养强化剂 铁元素含量26% CAS:13463-10-0 正磷酸铁生产厂家,正磷酸铁价格,正磷酸铁作用,正磷酸铁用量,食品级正磷酸铁,正磷酸铁详细说明,正磷酸铁含量,正磷酸铁添加量,正磷酸铁使用方法,正磷酸铁CAS...
郑州超凡化工有限公司
一、简介 食品添加剂氢氧化钙是一种白色粉末状固体。又名消石灰,熟石灰。其主要成分是石灰通过加工提炼去掉重金属等有害物资而成。 二、化学式:Ca(OH)2 三、分子量:74.096 四、物化性质 软性细腻白色粉末,密度2.24,堆积容量0.6-0.8.500℃后失去结合水成为氧化钙,吸收空...
上海江沪钛白化工制品有限公司奉贤分公司
产品图片 产品说明 葡萄糖酸亚铁 中文同义词:葡萄糖酸亚铁 英文名称:Ferrous gluconate CAS号:299-29-6 分子式:C12H22FeO14 分子量:446.14 EINECS号:206-076-3 ...
湖北鑫润德化工有限公司
产品图片 产品说明 L-半胱氨酸盐酸盐(无水物) 中文同义词:L-半胱氨酸盐酸盐;L-半胱氨酸盐酸盐水合物;L-丰胱胺酸盐酸盐;半胱氨酸,盐酸盐水合物;L-半胱氨酸盐酸盐(无水物);L-半胱氨酸,盐酸盐;Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐;盐酸L-半胱氨酸 英文名称:L-Cysteine hydrochloride anhydrous ...
产品图片 产品说明 磷酸二氢钾 中文同义词:磷酸一钾;磷酸二氢钾(农用);磷酸二氢钾;磷酸二氫鉀;二氢磷酸钾;磷酸根標準液;磷酸钾单水合物;酸性磷酸钾 英文名称:Potassium dihydrogen phosphate CAS号:7778-77-0 分子式:H2KO4P 分子量:136.09 EINE...
魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。魔芋胶的用途:肉制品,饮料增稠剂,果冻布丁,仿生食品,宠物食品,调味粉芡粉,汤料粉,酱类等等 本公司产品特点如下: 粘度大小:300-500mpa.s 粒度大小:120-200目 颜色:白色粉末 SO2(g/kg)≤0.3 ...
成都市圣特蒙魔芋微粉有限责任公司
维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物,即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚,α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。物理性质外观:透明粘稠液体颜色:微黄绿色分子式:C29H50O2分子量:430.71沸点:485.9°Cat760mmHg折射率:1.495闪点:210.2°CEINECS号218-197-9技术...
嘉兴宝美贸易有限公司
胃蛋白酶Pepsin概述:胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastricchiefcell)所分泌,主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。其功能是能将食物中的蛋白质分解为小的肽片段,而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。产品特点:1、胃蛋白酶作为一种肽链...
河北丰味生物科技有限公司
厂家直销 单辛酸甘油酯|537-49-5 单辛酸甘油酯 (型号VK-DH01) CAS: 537-49-5 英文名称: Mono-caprylin glycerate 分子式: C11H22O4 标准: 国家标准 天然/合成: ...
武汉远成共创科技有限公司
产品介绍 1、营养增补剂 β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及保护肝脏上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。 2、着色剂 β—胡萝卜素作为一种可食用的油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈...
桐乡市得言贸易有限公司
产品名称:山梨酸 calcium sorbate 化学名称:2,4-已二酸钙结构式:[CH3CH=CHCH=CHCOO]2Ca 分子量: 262.32 CAS:7492-55-9外观:白色结晶细粉 ,热稳定性好,微溶于水。几乎不容易乙醇等有机溶剂,约400°时C分解。 用途:各种食品防腐剂;防霉剂。含量:98%-102%干燥失重:(硫酸,真...
上海明合生物科技有限公司
产品名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯规格:1*25KG重量:25KG产地:河北详细:品名:L-抗坏血酸棕榈酸酯包装:纸板桶规格:25KG储存:遮光、密封、干燥处保存。CAS号:137-66-6详细介绍:L-抗坏血酸棕榈酸酯成分的组成/信息描述:脂溶性维生素C衍生物化学名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸别名:维生素C棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸用途:含油食品、食用油...
产品图片 产品说明 硬脂酸用途: 主要用于生产硬脂酸盐:硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。 广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、...
如何分辨天然藻蓝蛋白的品质? 答:目前藻蓝蛋白没有国家标准,我们根据国际上通用的习惯,和借助专业的分析。建立了严格的企业内控标准。我们根据产品的纯度和用途,分为食品级、化妆品级、医药级和试剂级。纯度越高色价也相对越高。对于一般的普通消费者来说,影响产品品质的最关键的因素还是蛋白的活性!虽然藻蓝蛋白变性失活或者大部分变性失活的产品也叫藻蓝蛋白,也同...
性状:异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。抗氧化性能:异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素C...
河南佳航化工产品有限公司
产品图片 产品说明 L-丙氨酸 中文同义词:2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸) 英文名称:L-Alanine CAS号:56-41-...
英文:Sodiumcitrate分子式:C6H5Na3O7.2H2O分子量:294.1CAS:68-04-2别名:柠檬酸钠性状:白色结晶性粉末;无臭;味咸、凉;在湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性。本品在水中易溶,在乙醇中不溶。特性:(1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而绝对安全可靠,对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人...
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