“进口可逆热凝胶HPMC MC(三星精细化工AnyAddy)”参数说明
类型: | 食品稳定剂 | 主要成分: | 羟丙基甲基纤维素 |
品牌: | 三星精细化学 | 型号: | Anyaddy |
规格: | Anyaddy | 商标: | Anyaddy |
包装: | Anyaddy |
“进口可逆热凝胶HPMC MC(三星精细化工AnyAddy)”详细介绍
可逆热凝胶AnyAddy®可逆热凝胶是一种非离子型水溶性纤维素醚,主要包括羟丙基甲基纤维素(HPMC)和甲基纤维素(MC)两种产品。AnyAddy®产品来源于天然木浆,产品具有热凝胶特性和良好水溶性、成膜性。AnyAddy®产品拥有Kosher及Halal认证,生产符合FDA,EU及FAO/WHO条例规定,生产车间具有GMP资质,持有FSSC2000(GFSI)及ISO9001证书。公司介绍三星精细化学成立于1964年,主要制造电子化学品、精细化学品以及用于各种不同领域的普通化学品。三星精细化学于1994年开始生产纤维素类产品(羟丙基甲基纤维素),AnyAddy®的生产工厂在韩国仁川(Inchoen),生产车间具有GMP资质,持有FSSC2000(GFSI)及ISO9001证书。产品规格型号凝胶温度AnyAddy®MC50-60℃AnyAddy®HPMCANtype60℃AnyAddy®HPMCBNtype65℃AnyAddy®HPMCCNtype90℃应用领域1、用于油炸裹粉,使油炸裹粉的吸油率大大降低,减少油脂的用量。2、用于冷冻面团,增加面团持水性和延展性,使得烘焙产品表面光滑无褶皱。3、用于搅打奶油中,增加产品打发量,改善产品外形和稳定性,增加油水之间的乳化特性。4、用于酸奶中,改善口感,降低酸味,保护牛奶蛋白,防止沉淀物的生成。5、用于果汁和饮料中,有助于形成均一的液体,维持液体的稳定性,防止沉淀物的生成。