“浅谈怎样选购优质面包”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 是 |
类型: | 冷冻 | 肉质级别: | 四级 |
成熟程度: | 生肉 | 型号: | 是 |
规格: | 是 | 商标: | 是 |
包装: | 是 |
“浅谈怎样选购优质面包”详细介绍
优质面包表面呈黄褐色或金黄色,烤制均匀,无斑点,色彩光艳,无烧焦或发白的现象。如面包色泽黑红、有斑点,则为次品。
优质面包外形整齐光滑,清洁均匀,在边、角、面上无凹凸不平处,元气泡、裂纹、粘边和变形等。反之,皮厚而硬,外形不均匀,凹凸不平,有气泡、粘边的为次品。
观察面包断面,气孔细密均匀,气泡膜很薄,有乳白色光泽,无大孔洞,富有弹性则为优质面包。如气孔大小不一,气泡膜厚,是灰白色,或变黄则为次品。
用手指按压面包切口,有像模绒布感觉的质优;若手感黏或易散,无弹性的质次。冷鲜肉加盟哪家好 www.jnhuirong.com
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