“科兴酱油粉的价格,食品级增味剂酱油粉”参数说明
认证: | 酱油粉 | 溶解性: | 水溶性 |
结构: | 非偶氮类着色剂 | 来源: | 天然色素 |
型号: | 食品级 | 规格: | 20kg |
商标: | 硕源 | 包装: | 牛皮纸袋 |
“科兴酱油粉的价格,食品级增味剂酱油粉”详细介绍
优质发酵酱油45%~50% ,水10% ,填充料30%~35% ,食盐、白砂糖、味精 7%-9%,酵母抽提物、肌苷酸、鸟苷酸、香精 1%~3%摘要:酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它最大限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显著,便于保存运输。用途:酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果卓越,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面。随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食品加工的各个方面。酱油粉的包装:酱油粉内含30%-45%的食盐,故吸湿性较强,必须采用双层包装,外层用薄膜编织袋;内层用无毒塑料袋包装。贮存于干燥、阴凉处,避免受潮,严禁与有毒有害物质混放。